![Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/96b13a5d1b29ea331524744502259f14/Derivates/6931923d401fb8451655da475f13318ec7542d86.jpg)
Kompatible Versionen
Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Salmone alle erbe e limone
- 4 filetti di salmone fresco (150 g cad.), senza pelel e deliscati
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (timo limonato, maggiorana, salvia e rosmarino)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
Carote al timo e vellutata di spinaci e topinambur
- 500 g di carote, pelate e a rondelle (1 cm)
- 2 pizzichi di sale + q.b.
- 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- 4 - 5 rametti di timo fresco, le foglioline
- 4 fette di limone
- 50 g di porro a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di patate, pelate e a pezzi
- 450 g di topinambur, pelato e a pezzi
- 200 g di spinaci freschi
- 650 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
oder dado per brodo vegetale - 30 g di burro
- Nährwerte
- pro 4 porzioni
- Brennwert
- 12409 kJ / 2966 kcal
- Eiweiß
- 156.2 g
- Kohlenhydrate
- 293.8 g
- Fett
- 136.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.4 g
- Ballaststoffe
- 9.4 g
- Natrium
- 2369.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Crema di zucca e carote, polpette di vitello e contorno di topinambur
1h
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1h
Minestra saporita di lenticchie, finocchi al Parmigiano Reggiano e muffin di carote e mandorle
1h 30min
Vellutata di asparagi e aneto con polpette di pollo e verdure a vapore
55 min
Insalata di orzo con arance e mandorle
50 Min
Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
45min
Crema di zucca e zenzero
35 Min
Filetti di salmone e branzino con purea di broccoli (Bimby Friend)
1h
Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante
30min
Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano
1h
Crema di carote e sedano con olio alle erbe
45min
Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure
40p