Lasagne con zucchine e salmone al profumo di limone

Lasagne con zucchine e salmone al profumo di limone

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Zubereitung 35 Min

Gesamt 2 Std.

4 porzioni

Zutaten

Pasta all'uovo

200 g farina tipo 00 + q.b.
2 uova
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Condimento alle zucchine

30 g di cipolla
30 g olio extravergine di oliva
700 g di zucchine a cubetti (1x1 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Besciamella

1000 g di latte
80 g di farina tipo 00
80 g di burro a pezzi
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
10 - 15 g di scorza di limone grattugiata

Terminare la preparazione

200 g di salmone affumicato a listarelle

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1822.7 mg

Eiweiß 34.4 g

Brennwert 3204.5 kJ / 765.8 kcal

Fett 40.8 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 17.8 g

Kohlenhydrate 70 g

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