![Frittelle di patate dolci e gamberi Frittelle di patate dolci e gamberi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/be8b6a42d56918169eb8e328309fad01/Derivates/8fe7baa2f125f1b5891a0bffc2600a17aba5fd83.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Salsa di accompagnamento
- ½ spicchio di aglio
- 1 peperoncino piccante fresco, a pezzi (1 cm)
- 30 g di zucchero
- 10 g di aceto bianco
- 30 g di salsa di pesce
- 110 g di acqua
Carote sottaceto
- 30 g di aceto bianco
- 20 g di zucchero
- 30 g di acqua
- 200 g di carote, a listarelle (circa 2 mm)
Frittelle
- 2 uova
- 2 pizzichi di sale
- 170 - 180 g di acqua minerale frizzante
- 100 g di farina di riso
- 50 g di amido di mais (maizena)
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
- 400 - 500 g di gamberi crudi di media grandezza, sgusciati e puliti
- 400 - 500 g di patate americane dolci, in bastoncini (circa 0,5x5 cm)
- 250 g di olio per frittura
- 20 g di mentuccia
- 300 g di foglie di lattuga
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 3036.5 kJ / 725.7 kcal
- Eiweiß
- 22.9 g
- Kohlenhydrate
- 58.8 g
- Fett
- 45.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.6 g
- Ballaststoffe
- 6.3 g
- Natrium
- 1280.3 mg
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