Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia
Zutaten
Polpette di pesce spada
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10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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1 spicchio di aglio
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25 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
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300 g di pesce spada a tocchetti (3 cm)
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30 g di pangrattato
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10 g di pinoli, tostati
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10 g di uvetta sultanina ammollata e strizzata
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1 uovo
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2 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe bianco macinato
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1 peperoncino secco (optional)
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30 g di olio extravergine di oliva
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300 g di polpa di pomodoro
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140 g di acqua
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500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
Gelo di arancia
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500 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
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80 - 100 g di zucchero
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45 g di amido di mais (maizena)
Terminare la preparazione
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di origano secco
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1 pizzico di sale
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120 g di mozzarella per pizza a tocchetti
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cioccolato fondente in scaglie, a piacere
Nährwerte pro 1 porzione
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