Involtini di tacchino e speck con salsa ai funghi (Bimby Friend)

Involtini di tacchino e speck con salsa ai funghi (Bimby Friend)

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

Involtini

500 g di tacchino a fette sottili (2-3 mm)
pepe nero macinato q.b.
120 g di speck a fette
80 g di prugne secche denocciolate
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.
500 g di acqua

Salsa ai funghi

100 g di acqua calda (non bollente)
10 g di funghi porcini secchi
1 spicchio di aglio
25 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di timo secco
160 g di latte intero
20 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

20 g di gherigli di noci sbriciolati grossolanamente

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 800 mg

Eiweiß 41.6 g

Brennwert 1776.5 kJ / 424.5 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 2.6 g

Kohlenhydrate 18.4 g

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