Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Pesce spada agli agrumi sottovuoto
Zubereitung 5 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
2 porzioni
Zutaten
Pesce spada bardato sottovuoto
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
300 g di tranci di pesce spada (2 pezzi)
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
20 g olio extravergine di oliva
-
½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
Terminare la preparazione
-
olio extravergine di oliva a piacere
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
pistacchi tritati (granella), a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1315.4 mg
Eiweiß
27.5 g
Brennwert
1530 kJ /
365.5 kcal
Fett
27 g
Ballaststoffe
1.9 g
gesättigte Fettsäuren
4.5 g
Kohlenhydrate
3.5 g
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