Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

5.0 4 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

65 g olio extravergine di oliva
420 g di acqua
75 g zucchero + q.b.
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
400 g di farina multicereali integrale
100 g farina tipo 0
10 g di sale + q.b.
4 zucchine tonde
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
200 g di carne trita mista (suino e maiale)
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 tuorlo
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
40 g di scalogno a metà
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
8 foglie di basilico fresche lavate
750 g di acini di uva bianca o nera a piacere, tagliati a metà senza semini
45 g di amido di mais (maizena)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 670.1 mg

Eiweiß 35.1 g

Brennwert 4271.8 kJ / 1021 kcal

Fett 25.8 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 173.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Menù completi 47 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Nasello al cartoccio con verdure

1 Std.

Vol-au-vent con crema di lenticchie e asparagi

3 Std.

Cozze al vapore con porri e latte di cocco

45 Min

Menù: Filetti di trota con verdure e riso; Gelato alla frutta (Bimby Friend)

1 Std.

Menù: Filetto di maiale ripieno ai funghi con contorno di patate e cavolo (Bimby Friend)

1 Std. 10 Min

Galletto ripieno con funghi e salsiccia

1 Std. 20 Min

Polpettone zucca e spinaci

1 Std. 15 Min

Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

1 Std.

Roastbeef con contorno di funghi porcini

1 Std.

Sformato di cavolfiore e spinaci

1 Std.

Frittelle di carciofi

45 Min

Tagliatelle al ragù

1 Std. 10 Min