Kompatible Versionen
Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 melanzana grossa a fette
- 1000 g di acqua
- 1 fetta di limone
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
- 1 peperoncino rosso
- 1 pomodoro, spellato, senza semi e a dadini
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
- 1 mozzarella di bufala a fette, ben scolata
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 998.4 kJ / 238.6 kcal
- Eiweiß
- 8.6 g
- Kohlenhydrate
- 21.8 g
- Fett
- 13.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoffe
- 4.3 g
- Natrium
- 299.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Calamarata con crema di peperoni
30 min
Frittelle di bietole
45 min
Polpette di cavolo viola
1h 30min
Frittelle di cavolo nero
30 min
Pesto di melanzane
10min
Cavolfiore alla Cavour (Bimby Friend)
Keine Bewertungen
Contorno di melanzane, cipolle e pomodori
35min
Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)
55min
Bruschette con melanzane
30 min
Salsa di peperoni in conserva
1 Std. 15 Min
Crema di melanzane e peperoncini
35min
Crema di melanzane
50min