Croissant

Croissant

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 7 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

5 g di lievito di birra disidratato
5 g di sale
40 g di zucchero
250 g di farina manitoba + q.b.
150 g di acqua fredda
150 g di burro preferibilmente di ottima qualità, freddo
1 uovo sbattuto

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 5.9 g

Brennwert 1548 kJ / 370 kcal

Fett 21.7 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 40.3 g

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