Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g frischer Mangold in Stücken (3 cm)
- 350 g Kohlrabi in Stücken (3 cm)
- 5 - 7 Prisen Salz
- 500 g Wasser
-
500
g Süßkartoffeln geschält, in Scheiben (1 cm) ggf, halbiert
oder 500 g Kürbisfleisch in Stücken (2 cm) - ¼ TL Paprikapulver
- 400 g Lachsforellenfilets, ohne Haut in Streifen geschnitten
- 40 g Joghurt
- 1 TL Senf
- 100 g Butter in Stücken
- 250 g Kimchi
- 1 Bund Dille, frisch Spitzen abgezupft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 484 kcal / 2027 kJ
- Eiweiß
- 25 g
- Fett
- 27 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Ballaststoffe
- 9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14 g
- Natrium
- 600 mg
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