
Geräte und Zubehör
Saftige Rote-Rüben-Laibchen aus dem Ofen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
20 Stücke
Zutaten
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Rote Rüben, roh in Stücken300 - 350 g
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Karotten in Stücken75 - 90 g
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Zwiebeln halbiert80 - 100 g
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Kartoffeln in Stücken200 - 250 g
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Salz2 TL
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Öl etwas mehr für das Backpapier10 g
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Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
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Knoblauchzehen halbiert2
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Buchweizen-Mehl70 g
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Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
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Kurkuma, gemahlen¼ TL
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Kümmel, gemahlen¼ - ½ TL
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Ei (Größe M)1
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Essig1 Spritzer
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
39 kcal /
162 kJ
Eiweiß
1 g
Fett
1 g
Kohlenhydrate
7 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Natrium
253 mg
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