Filetti di salmone e branzino con purea di broccoli (Bimby Friend)

Filetti di pesce

• 30 g di olio extravergine di oliva
• 1 limone, preferibilmente biologico, il succo
• 4 rametti di timo limonato, le foglioline lavate
• 2 pizzichi di sale
• 2 pizzichi di pepe bianco macinato
• 2 cipollotti a rondelle sottili
• 400 g di filetti di salmone fresco a quadrotti
• 400 g di filetti di branzino a quadrotti
• 750 g di acqua

Purea di broccoli

• 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
• 1 spicchio di aglio
• 1 peperoncino piccante fresco
• 300 g di cimette di broccoli
• 150 g di patate a pasta gialla, pelate e a tocchetti
• 200 g di acqua
• 1 cucchiaino di sale
• 2 pizzichi di pepe bianco macinato