Spitzkohl-Slaw mit Datteln und Cashewkernen

Spitzkohl-Slaw mit Datteln und Cashewkernen

4.8 621 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Datteln entsteint
60 g
Knoblauchzehe klein
1
Spitzkohl in Stücken
500 g
Möhren in Stücken
200 g
Apfel in Stücken
1
Petersilie abgezupft
½ Bund
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund
Cashewkerne, geröstet, gesalzen
70 g
Honig flüssig
20 g
Weißweinessig
20 g
Zitronensaft
2 Spritzer
Crème fraîche
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 291 kcal / 1216 kJ

Eiweiß 6 g

Fett 14 g

Kohlenhydrate 39 g

Ballaststoffe 8.1 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Natrium 721 mg

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