Couscous-Taler
TM6 TM5

Couscous-Taler

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Zutaten

Couscous

  • 150 g Couscous
  • 25 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
  • 3 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 50 g Möhre, in Stücken
  • ½ gelbe Paprika, in Stücken
  • 225 g Wasser
  • 10 g Tomatenmark
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Bratlinge und Fertigstellung

  • 100 g Gouda, in Stücken
  • 20 g Paniermehl
  • 2 Eier
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • Öl zum Braten

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
379 kJ / 90 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
2 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoffe
1.1 g
Natrium
254 mg

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