Falsomagro alla siciliana

Falsomagro alla siciliana

3.7 6 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
6 porzioni

Zutaten

  • 250 g di acqua
  • 200 g di spinaci freschi
  • 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 10 foglioline di prezzemolo
  • 200 g di carne trita di manzo
  • 10 g di pangrattato
  • 2 pizzico di sale
  • 2 pizzico di pepe nero macinato
  • 600 g di carne di manzo in un'unica fetta
  • 70 g di mortadella a fette
  • 100 g di caciocavallo a fette
  • 3 uova sode
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di scalogno a pezzi
  • 40 g di sedano a pezzi
  • 40 g di carota pelata e a pezzi
  • 400 g di passata di pomodoro

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 441.2 kcal / 1846 kJ
Eiweiß 42.7 g
Fett 27.5 g
Kohlenhydrate 6.2 g
Ballaststoffe 1.2 g
gesättigte Fettsäuren 9.3 g
Natrium 706.6 mg

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