Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Schiaffettoni ripieni
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 porzioni
Zutaten
-
120 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
-
180 g di provola dolce, a pezzi
-
100 g di salame piccante (o spianata calabrese)
-
80 g di cipolla rossa di Tropea in quarti
-
1 peperoncino secco piccante
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
300 g di carne trita di maiale
-
120 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sbriciolata
-
80 g di vino bianco secco
-
800 g di passata di pomodoro
-
1 foglia di alloro secca
-
8 g di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
2 uova medie
-
24 pezzi di pasta secca tipo cannelloni (240 g circa)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1384.1 mg
Eiweiß
27.8 g
Brennwert
1722.1 kJ /
411.6 kcal
Fett
26.3 g
Ballaststoffe
1.7 g
gesättigte Fettsäuren
8.8 g
Kohlenhydrate
15.1 g
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