Bar et fenouils caramélisés

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

Lotte crémeuse au safran

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

Sardines à l'escabèche

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

Poisson vapeur au citron et légumes

Bouillon de volaille riche en collagène

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

Raie aux câpres

Chocolat chaud des Incas