Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

3.9 7 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 portions

Zutaten

2 c. à soupe de jus de citron
12 côtes de chevreau
1 c. à soupe d'huile d'olive
du poivre moulu
1 gousse d'ail
15 g de feuilles de menthe fraîche
30 g de pignons de pin
40 g d'huile d'olive
du sel
50 g de parmesan coupé en morceaux d'1 cm
500 g de lait
100 g d'eau
110 g de polenta bio express
10 g de beurre
1 c. à soupe de mascarpone

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 33 g

Brennwert 1501 kJ / 358 kcal

Fett 15 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix® n°15 65 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Polenta crémeuse aux épinards

35min

Soupe au pistou

40min

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

25min

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

13h 40min

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

1h 5min

Fiadone corse

50min

Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives

25min

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1h 10min

Ormeaux à la persillade verte

30min

Salade de haricots gigantes et coques

1h 5min

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

1h

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

50min