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Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
6 portions
Zutaten
-
500 g d'eau
-
200 g d'asperges vertes coupées en deux
-
3 jaunes d'œufs
-
200 g de lait de coco
-
100 g de lait
-
50 g d'épinards frais
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 blancs d'œufs
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
230.5 mg
Eiweiß
4.7 g
Brennwert
507 kJ /
122.3 kcal
Fett
10.3 g
Ballaststoffe
0.5 g
gesättigte Fettsäuren
7.2 g
Kohlenhydrate
2.8 g
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