Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Roasted banana affogato
Zubereitung 15 Min
Gesamt 29 Std.
16 portions
Zutaten
-
banana sliced (1 cm)350 g
-
unsalted butter2 tbsp
-
brown sugar2 - 3 tbsp
-
ground cinnamon1 tsp
-
freshly squeezed lemon juice1 tbsp
-
white sugar140 g
-
egg yolks4
-
full cream milk410 g
-
vanilla bean pod seeds only1
-
salt¼ tsp
-
pouring (whipping) cream580 g
-
brewed espresso coffee to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
67.9 mg
Eiweiß
2.4 g
Brennwert
950.5 kJ /
227.2 kcal
Fett
16.7 g
Ballaststoffe
0.7 g
gesättigte Fettsäuren
10.1 g
Kohlenhydrate
18.2 g
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