Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mussels with Thai Green Curry Sauce
Zubereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
6 portions
Zutaten
-
fresh coriander leaf plus extra for garnishing15 g
-
fresh green chillies (optional) cut in pieces, plus extra for garnishing60 g
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garlic cloves2
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shallot30 g
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)15 g
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coriander seeds1 Tbsp
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cumin seeds1 tsp
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ground black pepper½ tsp
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limes juice and zest2
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olive oil30 g
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soy sauce20 g
-
coconut milk350 g
-
brown sugar20 g
-
fresh mussels1500 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
911 mg
Eiweiß
32.4 g
Brennwert
1729.2 kJ /
413.3 kcal
Fett
18.9 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
9.8 g
Kohlenhydrate
21.8 g
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