Vleesballetjes met tomatensaus
TM6 TM5 TM31

Vleesballetjes met tomatensaus

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Zutaten

Vleesballetjes

  • 40 g brood, vers of oud, in stukken
  • 80 g melk
  • 6 - 12 takjes peterselie plat, alleen de blaadjes
  • 1 teentje knoflook (optional)
  • 400 g rundergehakt
  • 2 eieren
  • ½ tl zout
  • 1 snuifje gemalen zwarte peper
  • olie, voor het invetten

Tomatensaus

  • 1 teentje knoflook
  • 50 - 80 g ui, gehalveerd
  • 20 g extra vergine olijfolie
  • 600 g tomatenblokjes uit blik
  • 1 tl zout
  • 1 snuifje gemalen zwarte peper

Nährwerte
pro 1 portie
Brennwert
1507 kJ / 359 kcal
Eiweiß
27 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
23 g
Ballaststoffe
2.9 g

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