Risotto met Parmezaanse kaas

4.4 32 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 porties

Zutaten

Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
40 g
sjalot (ca. 30 g)
1
boter
40 g
extra vergine olijfolie
10 g
risottorijst (bijv. Carnaroli, Arborio), 14-15 minuten kooktijd (zie tip)
320 g
droge witte wijn
60 g
water
820 g
bouillonblokje (voor 0,5 l) vlees of groente
1
1 volle tl huisgemaakte bouillonpasta
zout naar smaak
½ - 1 tl

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 9 g

Brennwert 1812 kJ / 433 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 63 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Het basiskookboek 174 Rezepte
Benelux

Het Basiskookboek 133 Rezepte
Benelux

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 Min

Risotto met Parmezaanse kaas

Risotto met Parmezaanse kaas

40 Min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

20 Min

Spinazierisotto met asperges

Spinazierisotto met asperges

40 Min

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15 Min

Pompoenrisotto met spek

Pompoenrisotto met spek

25 Min

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

1 Std. 35 Min

Tomatenrijst

Tomatenrijst

30 Min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45 Min

Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne

35 Min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15 Min

Basilicumpesto

Basilicumpesto

10 Min