Thermomix Friend erforderlich

Für dieses Rezept benötigst du einen Thermomix Friend. Mehr erfahren

Kürbissuppe mit Ingwer, Kokosmilch und gerösteten Kichererbsen (12 Portionen)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Kürbissuppe mit Ingwer, Kokosmilch und gerösteten Kichererbsen (12 Portionen)

3.5 (8 Bewertungen)

Zutaten

  • 138 g weisse Kichererbsen, abgetropft, aus der Dose (à 230 g)
  • 2 EL Olivenöl
  • ½ TL Fleur de Sel
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 1 TL Kräutermischung, getrocknet z. B. italienische Kräutermischung

Kürbissuppe

  • 700 g Kürbis (z.B. Hokkaido-Kürbis), geschält, in stücken (2 cm)
  • 400 g Kartoffeln, mehligkochend, geschält, in stücken (2 cm)
  • 60 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (5 mm)
  • 1600 g Wasser
  • 2 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
  • 2 TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
  • 4 Prisen Pfeffer, etwas mehr zum Abschmecken
  • 700 g Kürbis (z. B. Hokkaido-Kürbis), geschält, in stücken (2 cm)
  • 500 g Kokosmilch

Nährwerte
pro 1 Portionen
Brennwert
723.6 kJ / 172.9 kcal
Eiweiß
3.6 g
Kohlenhydrate
18.2 g
Fett
8.5 g
gesättigte Fettsäuren
6.3 g
Ballaststoffe
2 g
Natrium
512.9 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 102 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte