Tomatensauce für jeden Tag
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Tomatensauce für jeden Tag

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Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 300 g Suppengemüse (z.B. Karotten, Knollensellerie, Lauch), in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • 300 g Tomaten, halbiert
  • 1 Dose Tomaten (400 g)
  • 1 geh. TL Gemüsebouillon Paste selbst gemacht
    oder 1 Gemüsebouillonwürfel
  • ¼ TL Pfeffer, gemahlen
  • 20 g Aceto balsamico
  • ½ TL Zucker
  • ½ TL Salz
  • 20 g Tomatenpurée
  • 3 Stängel Basilikum, Blätter abgezupft

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
305 kJ / 73 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
4 g
Ballaststoffe
3.2 g

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