Tomatensuppe mit Quark
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Tomatensuppe mit Quark

4.5 (19 Bewertungen)

Zutaten

  • 80 g Schalotten, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 800 g Tomaten, halbiert
  • 300 g Wasser
  • 2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • 250 g Magerquark
  • 2 EL Leinöl
    oder 2 EL Olivenöl
  • 4 Zweigchen Basilikum, frisch, Blätter abgezupft, fein geschnitten

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
754 kJ / 180 kcal
Eiweiß
9.2 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
11 g

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