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Rice and Parsley Stuffed Peppers
Zubereitung 15 Min
Gesamt 55 Min
4 portions
Zutaten
-
spring onions cut in pieces30 g
-
olive oil20 g
-
brown rice250 g
-
red peppers (approx. 250 g each)4
-
salt or to taste1 ½ tsp
-
liquid vegetable stock homemade (see tip)500 g
-
pitted black olives sliced12
-
fresh parsley leaves20 g
-
ground black pepper3 pinches
-
white wine100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
683 mg
Eiweiß
5.8 g
Brennwert
1436 kJ /
343 kcal
Fett
6.8 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
59 g
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