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Gratin de potimarron et pommes de terre, béchamel aux herbes et comté
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 oignon coupé en deux
- 20 g de beurre
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 400 g de pommes de terre coupées en morceaux
- 400 g de chair de potimarron coupée en morceaux
La béchamel aux herbes
- 5 brins de coriandre fraîche
- 3 brins d'estragon frais
- 2 pincées d'aneth déshydraté
- 2 pincées de noix de muscade en poudre
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre 5 baies
- 30 g de farine de blé
- 30 g de beurre et un peu pour le plat à gratin
- 400 g de lait
- 20 g de gruyère râpé
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 334 kcal / 1393.5 kJ
- Eiweiß
- 9 g
- Fett
- 18.3 g
- Kohlenhydrate
- 32 g
- Ballaststoffe
- 4.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 11.8 g
- Natrium
- 617.8 mg
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