Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Crumble de poisson
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
Zutaten
Le crumble
-
50 g de parmesan en morceaux
-
150 g de farine de blé
-
120 g de beurre en morceaux
-
50 g de noisettes décortiquées
-
30 g de graines de tournesol
Le poisson et les légumes
-
1 gousse d'ail
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
250 g de carottes coupées en tronçons
-
250 g de poireaux coupés en tronçons
-
15 g d'huile d'olive
-
300 g de filet de lieu noir sans peau coupé en morceaux
-
2 pincées de mélange d'épices à poisson
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
80 g de crème liquide 35% m.g.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 6 portions
Natrium
871 mg
Eiweiß
111 g
Brennwert
12345 kJ /
2962 kcal
Fett
210 g
Ballaststoffe
28 g
gesättigte Fettsäuren
96 g
Kohlenhydrate
154 g
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Poissons & fruits de mer
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