Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Filet mignon de porc façon vindaloo
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
-
1 c. à café rase de piment doux en poudre
-
8 capsules de cardamome les graines seulement
-
3 clous de girofle
-
1 c. à soupe de graines de moutarde
-
1 c. à café de curcuma en poudre
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10 grains de poivre
-
½ c. à café de cannelle en poudre
-
60 g de vinaigre de xérès
-
90 g d'oignon coupé en dés d'1 cm de côté
-
3 gousses d'ail dégermées
-
20 g de gingembre frais coupé en petits morceaux
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30 g d'huile
-
150 g de tomates épépinées et coupées en morceaux
-
250 g d'eau
-
250 g de patate douce coupée en dés d'1 cm de côté
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250 g de panais coupé en dés d'1 cm de côté
-
1 pincée de sel
-
1 filet mignon de porc (500 g), coupé en tranches de 5 mm d’épaisseur
-
2 brins de coriandre fraîche équeutés
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
400 kcal /
1679 kJ
Eiweiß
31 g
Fett
17 g
Kohlenhydrate
26 g
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