Garbure du Béarn

Garbure du Béarn

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

d'oignons coupés en deux
150 g
de graisse de canard
20 g
de carottes coupées en morceaux
500 g
d'eau
500 g
bouquet garni
1
chou vert émincé
½
cuisses de canard confites effilochées
4
de gésiers de canard
400 g
de haricots blancs en boîte égouttés
300 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 723.8 kcal / 3039 kJ

Eiweiß 104 g

Fett 23 g

Kohlenhydrate 18.3 g

Ballaststoffe 13 g

gesättigte Fettsäuren 5.8 g

Natrium 2569.5 mg

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