Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g d'huile d'olive
- 1 pincée de sel, et un peu pour la viande
- 400 g d'aubergines, coupées en morceaux
- 100 g de poivrons rouges, coupés en cubes d'1 cm
- 50 g de carotte, coupée en cubes de 0,5 cm
- 1 échalote, finement ciselée au couteau
- 2 gousses d'ail, hachées au couteau
- 50 g de vin blanc
- 25 g de miel
- 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- du poivre moulu, selon votre goût
- 1 carré de porc fermier, coupé en 4 côtes épaisses
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 branches de thym frais
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1843 kJ / 439 kcal
- Eiweiß
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Fett
- 28 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Filet mignon Douanier Rousseau
50 min
Côtes de porc grillées, houmous d’artichaut et crudités
12 Std.
Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz
1h 15min
Poitrine de porc à la sauce de soja
40 min
Rôti de porc aux herbes et jambon
1h 50min
Travers de porc à la moutarde
1 Std. 20 Min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1hod. 30min
Magret de canard, épinards et champignons
35 min
Rôti de porc farci au basilic
1 godz. 25 min
Pintade à la moutarde et aux pommes
1h 5min
Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre
50 min
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2h 35min