Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gemüse-Ei-Förmchen mit Graupen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 Portionen
Zutaten
Gemüse-Ei-Förmchen
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Knoblauchzehe1
-
grüner Spargel in Stücken, Spargelspitzen zur Seite gelegt200 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer1 Prise
-
Senf15 g
-
50 g WasserWeißwein trocken50 g
-
100 g Sahnealternative aus SojaSahne100 g
Graupengemüse
-
Limette unbehandelt, Schale dünn abgerieben und Saft ausgepresst1
-
Olivenöl90 g
-
Basilikum abgezupft2 Stängel
-
Salz1 TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen1 Prise
-
Rosinen20 g
-
Cherry-Tomaten halbiert80 g
-
grüne Erbsen, frisch oder TK aufgetaut50 g
-
Schalotten geviertelt80 g
-
rote Zwiebeln in dünnen Streifen150 g
-
Fenchel in dünnen Streifen100 g
-
Eier6
-
Schnittlauch in feinen Röllchen1 Bund
-
Wasser800 g
-
Perlgraupen250 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
604 mg
Eiweiß
13 g
Brennwert
2123 kJ /
507 kcal
Fett
32 g
Ballaststoffe
10.5 g
gesättigte Fettsäuren
9 g
Kohlenhydrate
44 g
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