Pollo guisado con ruibarbo y manzana

Pollo guisado con ruibarbo y manzana

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

de aceite de oliva
80 g
contramuslos de pollo sin piel (con hueso)
6
de ruibarbo en trozos de 3 cm
350 g
de cebolla roja en octavos
120 g
manzana tipo Pink Lady (sin pepitas) en dados de 2 cm
1
1 manzana, roja (sin pepitas) en dados de 2 cm
de orejones de albaricoque
50 g
dátiles sin hueso en mitades
4
dientes de ajo
2
de vino dulce
200 g
hoja de laurel seca
1
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 699 kcal / 2928 kJ

Eiweiß 33.4 g

Fett 45.7 g

Kohlenhydrate 31.4 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 10.6 g

Natrium 551.6 mg

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Auch enthalten in

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Spanien

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