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Zucchini-Ketchup

Zucchini-Ketchup
4.6 308 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
2 Schraubgläser
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Zutaten

  • Knoblauchzehen
    2
  • Zwiebeln halbiert
    250 g
  • Zucchini in Stücken (siehe Tipp)
    800 g
  • Weißweinessig
    80 g
    80 g Apfelessig
  • Zucker
    80 - 100 g
  • Tomatenmark
    200 g
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Natrium 1388 mg
Eiweiß 8 g
Brennwert 1426 kJ / 341 kcal
Fett 2 g
Ballaststoffe 8.7 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 78 g

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