Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Quark-Nuss-Stollen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
30 Scheiben
Zutaten
-
frische Hefe grob zerbröselt50 g
-
Milch30 g
-
Zucker155 g
-
Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht1 - 1 ½ TL
-
Salz1 Prise
-
Butter weich, in Stücken175 g
-
Magerquark200 g
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Eigelb3
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Rosinen100 g
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Mandeln50 g
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Haselnüsse50 g
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Walnusshälften50 g
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kandierte Früchte, gemischt, in kleinen Stücken50 g
-
Rum (optional)10 g
-
Puderzucker75 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Scheibe
Natrium
35 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
879 kJ /
210 kcal
Fett
10 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
27 g
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