Gurken-Relish

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 Gläser

Zutaten

Dill abgezupft
15 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
40 g
Zwiebeln halbiert
300 g
Salatgurke in Stücken (3 cm)
1000 g
Kurkuma, gemahlen
2 TL
Senfkörner
25 g
Salz
30 g
Apfelessig
280 g
Speisestärke
40 g
Zucker
220 g

Nährwerte pro 1 Glas

Brennwert 252 kcal / 1056 kJ

Eiweiß 4 g

Fett 2 g

Kohlenhydrate 56 g

Ballaststoffe 3 g

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