Mousse ravanelli e caprino

Mousse ravanelli e caprino

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

160 - 180 g di ravanelli rossi
220 g di panna (30-40% di grassi)
120 g di latte
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
3 pizzichi di sale regolare a piacere
2 pizzichi di pepe macinato regolare a piacere
2 g di agar agar
100 g di caprino spalmabile
50 g di yogurt greco bianco, non zuccherato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 610 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 724 kJ / 173 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 4 g

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