Kompatible Versionen
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Carote arrostite
- 1000 g di carote pelate, a pezzi (2 cm)
Petto d'anatra
- 1 petto d'anatra con la pelle (circa 500 g)
- 1600 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 rametto di rosmarino fresco
Terminare la preparazione
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiaini di cumino in polvere (optional)
- 20 g olio extravergine di oliva
- 400 g di fagioli cannellini in scatola scolati
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 670.6 kcal / 2805.6 kJ
- Eiweiß
- 48.4 g
- Fett
- 16.3 g
- Kohlenhydrate
- 85.4 g
- Ballaststoffe
- 22.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.2 g
- Natrium
- 468.7 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
2 Std. 40 Min
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2 Std. 30 Min
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3 Std.
Coniglio sottovuoto con patate viola
3 Std. 30 Min
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
2 Std. 10 Min
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
3 Std. 30 Min
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8 Std. 45 Min
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3 Std. 30 Min
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1 Std. 20 Min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2 Std. 5 Min
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1 Std. 30 Min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2 Std. 20 Min