Pere a Cottura Lenta con salsa al cioccolato

Pere a Cottura Lenta con salsa al cioccolato

1.5 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

4 pere Williams (700 g circa) intere, sbucciate
700 g di acqua
300 g di Rum al cocco
20 g di cocco disidratato grattugiato
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
100 g di latte intero

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 24.5 mg

Eiweiß 3.1 g

Brennwert 1815 kJ / 433.8 kcal

Fett 10.7 g

Ballaststoffe 6.7 g

gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Kohlenhydrate 42.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura Lenta 33 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3 Std. 20 Min

Strüdel pere e cioccolato

1 Std. 40 Min

Bignè con crema di asparagi

1 Std. 30 Min

Bicchierini ai cachi e cioccolato bianco di Mattia Poggi

1 Std.

Brasato di cervo al vino rosso e cioccolato di Antonia Klugmann

4 Std. 30 Min

Calamaro al burro alla camomilla e chutney piccante di Antonia Klugmann

2 Std.

Datteri farciti al mascarpone con melagrana e arancia

1 Std.

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

5 Std. 10 Min

Carote sottovuoto al miele

1 Std. 20 Min

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

1 Std. 30 Min

Mele sottovuoto alla cannella

1 Std. 50 Min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2 Std. 5 Min