Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone
Zutaten
-
12 capesante fresche, grandi (circa 500 g)
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva aromatizzato al limone
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1500 g di acqua + q.b.
-
30 g di succo di limone
-
cubetti di ghiaccio q.b.
-
1 ½ cucchiaio olio di oliva aromatizzato al limone
-
½ cucchiaio burro, salato o non salato
-
50 g di vino bianco
-
2 cucchiaini colmi di burro
-
3 spicchi di aglio a metà
-
2 cucchiai di succo di limone
-
2 pezzetti di scorza di limone tritata
-
1 cucchiaino di miele
-
3 rametti di timo fresco per guarnire
-
1 pizzico di fiocchi di sale per guarnire
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto
2 Std. 30 Min
Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano rapa
1 Std. 35 Min
Ravioli di magro con salsa di caprino alla menta
1 Std. 30 Min
Tacchino ripieno con confettura di fichi e verdure
5 Std.
Porridge carote e cocco con pancake integrali salati
1 Std. 5 Min
Cannelloni di porro al baccalà mantecato su salsa di rapa rossa di Mattia Poggi
3 Std.
Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt
50 Min
Insalata al petto d'anatra e aceto balsamico
1 Std. 35 Min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3 Std. 45 Min
Pere al vino rosso a Cottura Lenta
5 Std.
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2 Std. 5 Min
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
2 Std. 40 Min