Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Crema di castagne con finferli e speck
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
-
150 g di porro la parte bianca (3 cm)
-
70 g olio extravergine di oliva
-
1 foglia foglia di alloro fresca lavata
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
-
3 foglie di salvia fresca lavate
-
300 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
-
400 g di castagne cotte e pelate (peso netto)
-
900 g di brodo vegetale
-
1 spicchio di aglio
-
250 g di funghi finferli freschi
-
70 g di speck a listarelle
-
5 - 6 fili di erba cipollina fresca tritata, per guarnire
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
318.1 mg
Eiweiß
13.1 g
Brennwert
1543.3 kJ /
368.8 kcal
Fett
17.1 g
Ballaststoffe
9.3 g
gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Kohlenhydrate
42.5 g
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