Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Helado de chocolate picante con sirope de whisky
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 14 Std. 20 Min
10 raciones
Zutaten
Helado de chocolate
-
de azúcar150 g
-
2 - 3 pimientas de Cayena secas enterasguindilla roja seca1
-
de chocolate negro (70% de cacao) en trozos100 g
-
yemas de huevo8
-
de cacao puro en polvo40 g
-
de leche620 g
-
de sal¼ de cucharadita
-
de nata (mínimo 30% de grasa)620 g
Sirope de whisky
-
de whisky bourbon120 g
-
de azúcar100 g
-
de agua20 g
-
30 g de mielde jarabe de arce (optional)30 g
-
de sal2 - 3 pellizcos
-
de canela molida2 pellizcos
-
de extracto natural de vainilla½ cucharadita
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
484 kcal /
2027 kJ
Eiweiß
6.7 g
Fett
32.7 g
Kohlenhydrate
37.5 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
19.3 g
Natrium
146.6 mg
