Helado de chocolate picante con sirope de whisky

Helado de chocolate picante con sirope de whisky

4.8 15 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 14 Std. 20 Min

10 raciones

Zutaten

Helado de chocolate

150 g de azúcar
1 guindilla roja seca

2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
8 yemas de huevo
40 g de cacao puro en polvo
620 g de leche
¼ de cucharadita de sal
620 g de nata (mínimo 30% de grasa)

Sirope de whisky

120 g de whisky bourbon
100 g de azúcar
20 g de agua
30 g de jarabe de arce (optional)

30 g de miel
2 - 3 pellizcos de sal
2 pellizcos de canela molida
½ cucharadita de extracto natural de vainilla

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 146.6 mg

Eiweiß 6.7 g

Brennwert 2027 kJ / 484 kcal

Fett 32.7 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 19.3 g

Kohlenhydrate 37.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Helados - Modo Espesar 5 Rezepte
Spanien

Todo al negro - El sabor del color 24 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Menú para dos: Crema de coliflor. Pollo con verduras. Pera con piña y frutos rojos.

45 Min

Ajoblanco de coco con gambas

15 Min

Sándwich cake

1 Std. 30 Min

Pavo relleno, salsa de higos y verduras de invierno asadas

5 Std.

Tarta con cobertura de manzana laminada

1 Std.

Crema verde con ojos… ¡espeluznante!

30 Min

Mousse de salmón con salsa de yogur

4 Std. 25 Min

Volcán de té verde matcha

1 Std. 20 Min

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

4 Std. 30 Min

Carré de cordero al romero

1 Std. 15 Min

Dip cremoso picante

5 Min

Crema verde de verduras

45 Min