Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Käsestangen mit Möhrengrünpesto
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
14 Stück
Zutaten
Käsestangen
-
Gruyère Käse in Stücken100 g
-
Petersilie abgezupft10 g
-
Wasser600 g
-
1 Pck. Trockenhefe, (ca. 7 g)Hefe (10 g)¼ Würfel
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
-
Olivenöl10 g
-
Eigelb1
-
Kreuzkümmelsamen1 geh. EL
-
Salz½ TL
Möhrengrünpesto
-
Parmesan in Stücken80 g
-
50 g Stielmus, grob gehackt (3-4 cm)Möhrengrün50 g
-
Estragon abgezupft25 g
-
Knoblauchzehen2
-
Mandeln80 g
-
Olivenöl150 g
-
Salz1 - 2 Prisen
-
Pfeffer1 Prise
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
137 mg
Eiweiß
8 g
Brennwert
1042 kJ /
249 kcal
Fett
19 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
4.3 g
Kohlenhydrate
13 g
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