Poulet mit Wirz und Kokos-Reis
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Poulet mit Wirz und Kokos-Reis

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Zutaten

Sauce

  • 2 Knoblauchzehen
  • 10 g Ingwer, geschält, in Stücken
  • 10 g Sesamöl, geröstet
  • 50 g grüne Currypaste
  • 150 g Wasser
  • 10 g Kokosnussmus
  • 10 g Limettensaft
  • ½ TL Salz

Reis, Wirz und Poulet

  • 900 g Wasser
  • 300 g Basmati-Reis (Kochzeit 15 Min.)
  • 80 g Kokosnussmus
  • 500 g Wirz, in Schnitzen (3 cm)
  • 1 TL Salz
  • 500 g Pouletbrustfilet, geschnetzeltes

Nährwerte
pro 1 Portionen
Brennwert
2643 kJ / 633 kcal
Eiweiß
41 g
Kohlenhydrate
66 g
Fett
21 g

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