Rinds-Burger mit Käsekern

Name: Rinds-Burger mit Käsekern
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 1 Brötli, getrocknet; Wasser; 15 g frische Petersilie; 130 g Zwiebeln; 20 g Öl; 1 Ei; 600 g Rindshackfleisch; 20 g Senf; 1 TL feinkörniges Salz; ¼ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; 1 TL Paprika rosenscharf; 150 g Cheddar; Öl

4.2 ( 27 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 8 Stücke

Zutaten

1 Brötli, getrocknet
Wasser zum Einweichen
15 g frische Petersilie Stängel entfernt
130 g Zwiebeln halbiert
20 g Öl
1 Ei
600 g Rindshackfleisch
20 g Senf
1 TL feinkörniges Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL Paprika rosenscharf
150 g Cheddar oder beliebiger mittelharter Käse nach Wahl, in 8 Stücken (3 x 3 cm, 5 mm dick)
Öl

Nährwerte: pro 1 Stück
Brennwert: 333 kcal / 1395 kJ
Eiweiß: 22 g
Fett: 25 g
Kohlenhydrate: 6 g
Ballaststoffe: 0.7 g