Hotdog vom Grill

Hotdog vom Grill

4.7 24 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

4 Portionen

Zutaten

Teig<br>

Milch
200 g
Zucker
20 g
Hefe (ca. 20 g), zerbröckelt
½ Würfel
Weissmehl
300 g
Salz
1 ¼ TL
Butter
30 g

Coleslaw<br>

Petersilie glattblättrig (ca. 20 g), Blätter abgezupft
1 Bund
Weisskabis Strunk entfernt, in Stücken (4 cm)
600 g
Rüebli geschält, in Stücken (4 cm)
200 g
Crème fraîche
200 g
Apfelessig
80 g
Olivenöl
10 g
Zucker
½ TL
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
4 Prisen

Formen <br>

Ei verklopft
1

Grillieren<br>

Wienerli (je 50 g)
8
Essiggurken in Scheiben
4
Röstzwiebeln getrocknet
4 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 Portionen

Eiweiß 118.2 g

Brennwert 14723 kJ / 3533 kcal

Fett 199 g

Kohlenhydrate 294 g

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