Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

4.5 40 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

6 porzioni

Zutaten

Pasta sfoglia

200 g di burro a pezzi (1-2 cm) congelato
200 g farina + q.b.
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Cipolle caramellate

1 spicchio di aglio
20 g di burro
110 g di pancetta affumicata a striscioline (2 cm)
250 g di cipolla a spicchi
1 cucchiaio di zucchero di canna grezzo
1 cucchiaio di aceto balsamico
½ cucchiaino di sale

Ripieno

600 g di acqua
500 g di petto di pollo a dadini
220 g di patata americana dolce a cubetti (2 cm)
3 rametti timo fresco solo le foglie + q.b.
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
150 g di funghi champignon cremino in quarti
40 g di burro
30 g farina
1 dado per brodo di pollo
50 g di panna fresca liquida
latte q.b. per spennellare

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1275.4 mg

Eiweiß 29.8 g

Brennwert 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Fett 51.3 g

Ballaststoffe 7.5 g

gesättigte Fettsäuren 28.3 g

Kohlenhydrate 57.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ieri. Oggi. Sempre 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Filetti di salmone con patate e zucchine

1 Std. 15 Min

Lasagne con pesto di zucchine, fagiolini e patate

1 Std. 30 Min

Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie

1 Std. 5 Min

Millefoglie di patate e funghi porcini

1 Std. 20 Min

Tortilla di patate, pancetta e formaggio

50 Min

Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra

2 Std.

Stelle di polenta con spinaci filanti

1 Std. 50 Min

Linguine con polpette alla fiorentina

1 Std. 10 Min

Polenta con straccetti di manzo

1 Std. 30 Min

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

1 Std.

Cozze piccanti con ceci e pomodorini

35 Min

Scorfano in crosta di zucchine alla menta

1 Std. 20 Min