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Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso
Zubereitung 15 Min
Gesamt 4 Std. 45 Min
4 porzione
Zutaten
Sovracosce di pollo e salsa piccante
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
2 - 3 spicchi di aglio a metà
-
200 g di cipolle dorate a fette
-
150 g di pomodori maturi a pezzi
-
300 g di peperone rosso pulito e a pezzi
-
1 peperoncino rosso piccante1 cucchiaio di chili in polvere (optional)
-
1 cucchiaio di paprica dolce o piccante, a piacere
-
10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
15 g di zucchero
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 ½ cucchiaino di origano secco
-
20 g di aceto di vino rosso
-
800 g di sovracosce di pollo senza pelle
-
250 g di brodo di pollo (vedere varianti)
-
1 cucchiaino di sale
Riso
-
600 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
300 g di riso a chicco lungo
-
1 limone (optional) a spicchi
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
327 mg
Eiweiß
35 g
Brennwert
2706 kJ /
646 kcal
Fett
24 g
Ballaststoffe
4.1 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
70 g
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