Polenta con straccetti di manzo

Polenta con straccetti di manzo

4.7 54 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Polenta

400 g di farina di mais bramata
2600 g di acqua
10 g di sale
10 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di aceto

Straccetti di manzo

2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di manzo taglio scamone a listarelle (1x1x5 cm)
1 cucchiaino di sale
2 pizzico di pepe nero macinato
70 g di acqua
10 g di amido di mais (maizena)
1 dado per brodo vegetale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 27.6 g

Brennwert 1853 kJ / 443 kcal

Fett 11.9 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 60 g

Kohlenhydrate 55.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Benvenuto autunno 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5 Std. 20 Min

Scaloppine al tartufo

50 Min

Involtini di tacchino con riso basmati

40 Min

Bocconcini di pollo insaporiti

15 Min

Bocconcini di tacchino insaporiti

15 Min

Straccetti di manzo dorati

15 Min

Bocconcini di manzo dorati (media cottura)

15 Min

Bocconcini di maiale con pesto di broccoli e piadina

40 Min

Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

4 Std.

Salamelle con fagioli a Cottura Lenta

4 Std. 30 Min

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

2 Std. 40 Min

Riso basmati con straccetti di manzo, rucola e pomodorini

40 Min